Resep Jitu Sate Kambing Muda

Bahan Membuat Sate Kambing

• 750 gr paha kambing, potong dadu 2 cm 
• 15 bh tusuk sate yang sudah direndam dalam air 

Bumbu Sate Kambing

• 5 lbr daun jeruk, iris halus 
• 10 btr bawang merah, iris halus 
• 1 sdm merica bubuk 
• 100 ml kecap manis 
• 2 sdm air jeruk nipis 

Bahan Pelengkap

• 50 gr kol, iris halus 
• 4 bh tomat, iris tipis 
• 6 sdm bawang goreng untuk taburan 
• 15 bh cabe rawit, iris halus 
• 10 btr bawang merah, iris halus 
• 5 sdm kecap manis 
• 1 sdt merica bubuk 
• 2 sdm air jeruk limau 

Cara Membuat Sate Kambing Muda Special

1. Tusuk setiap tusukan sate dengan 4 – 5 potong daging. 
2. Campur semua bahan untuk bumbu. 
3. Campur bumbu dengan sate dan bakar sate dibara api sambil sekali-kali diolesi sisa bumbu. 
4. Sajikan sate bersama pelengkapnya.