Bahan :
- · 500 gram terigu
- · 1 sdt garam
- · 4 butir telur ayam dikocok sebentar
- · 1 liter santan dari satu butir kelapa
- · 2 sdm minyak sayur
Cara Membuat Roti Jala :
- Campur tepung terigu, garam dan telur. Aduk sampai tercampur rata.
Masukkan santan dan minyak sayur, aduk sampai rata dan halus. - Panaskan wajan untuk dadar ukuran 20 cm, beri minyak sedikit agar tak lenket.
- Sendok adonan dengan cangkir alumunium yang bawahnya berlubang-lubang. Tuang ke wajan dengan cara melingkar-lingkar.
- Setelah matang, angkat lalu lipat. Lakukan sampai adonan habis.
Jika cangkir alumunium tidak ada, bisa mamakai kantung plastik yang ujungnya digunting 1-1/2 mm
