Resep Jitu Beef Teriyaki

Bahan :

• 500 gr daging has dalam, iris tipis
• 100 gr bawang bombai, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus 4 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen

Bumbu Perendam:

• 5 sdm saus teriyaki, siap pakai
• 2 sdm mirin
• 1 sdm sake (dapat diganti arah putih)
• 1 sdt air perasan jahe
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm gula pasir

Cara Membuat :

1. Buat bumbu perendam: Campur semua bahan aduk rata.
2. Rendam daging dalam bumbu perendam.
3. Panaskan 2 sdm minyak di dalam wajan antilekat. Goreng bawang bombai dan bawang putih hingga layu, angkat dam tiriskan.
4. Panaskan 2 sdm minyak dan 1 sdt minyak wijen, masukan daging dan aduk hingga matang. Masukan bawang bombai dan bawang putih, tuangkan mirin. Angkat.
5. Sajikan selagi panas dengan nasi dan salad kol. Untuk 6 porsi