Resep Jitu Kripik Jamur Crispy

Bahan :

• 500 gr jamur merang
• 225 gr tepung beras
• 50 ml air
• 500 ml minyak goreng

Bahan di Haluskan :

• 8 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Bersihkan jamur, cuci bersih, iris tipis, sisihkan.
2. Campur bumbu halus dengan air, aduk rata, campur dengan jamur, ratakan sampai bumbu tercampur dan diamkan lebih kurang 20 menit sampai bumbu meresap.
3. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah.
4. Balurkan jamur dengan tepung beras sampai rata.
5. Goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering. Simpan Jamur crispy pada toples agar tetap renyah.