Resep Jitu Sop Buntut Sapi

Bahan :

• 500 gr Buntut sapi
• 750 ml Air
• 125 gr Kentang
• 75 gr Wortel

Bumbu Halus :

• 3 sdm Bawang merah iris
• 1 sdm Mrica bubuk
• 1 sdm Pala kasar
• 1 sdm Garam

Bumbu Pelengkap :

• 5 buah Cengkeh
• 2 Tomat Segar
• 2 sdm Daun Bawang Iris
• 2 batang Sledri

Cara Membuat :

1. Rebus buntut sapi dengan air hingga setengah matang.
2. Masukan bumbu yang di haluskan dan cengkeh rebus kembali hingga buntut terasa empuk.
3. Masukan kentang dan wortel, rebus hingga sayuran matang, sebelum di angkat masukan tomat, daun bawang dan sledri. Angkat. Hidangkan panas-panas di lengkapi dengan sambal